خوب است بدانیم .زیتون این میوه ی بهشتی تقریبا 20 گونه دارد.
جالب است بدانید که .منشا درخت زیتون از منطقه مدیترانه است.
آیا می دانید زیتون نارس طبع سردو خشک ،زیتون رسیده طبعی گرم دارد ؛
و طبع روغن زیتون گرم و خشک است؟
زیتون را ابتدا با سود یا آب آهک و سپس با آب نمک تلخی زدایی میکنند ؛بر خلاف باور عموم سود ضرری ندارد
چرا که مجاز برا استفاده در مصارف خوراکی است.
خوب است بدانیم دم کرده برگ زیتون پایین آورنده فشار خون است.
بد نیست بدانیم مصرف روغن زیتون با آبلیمو به دفع سنگ صفرا کمک می کند .